供应崔字牌麻汁（芝麻酱）小磨工艺300g 每箱20瓶

（一）“崔字牌”芝麻酱是选用优质芝麻为原料，采用传统的小石磨工艺生产，无高压工序，无真空工序，限度地保留了小石磨的自然工艺和特有的营养价值，产品不添加任何化学添加剂。用自然物理法，将有害物质及杂质有效剔除。保留了***的芝麻香味和营养成份，香味浓郁，味道纯正，集营养和药用价值于一身，以色、香、味俱佳闻名。（二）产品流程:1.净料：选成熟度好的芝麻，去掉霉烂粒，晒干扬净，放进盛有清水的缸中用木棍搅动淘洗，捞出漂在水面的秕粒、空皮和杂质，浸泡约15分钟。待芝麻吸足水分，捞入密眼筛中沥水，然后摊在席上晾干。2.脱皮：将洗净的芝麻倒入锅内炒成半干，放在席上用木锤打搓成皮(注意不要把芝麻打烂)，再用簸箕把皮扬出。有条件的可用脱皮机脱皮。3.烘炒：将脱皮芝麻倒入锅内，用文火烘炒。用木铲不断翻搅，一直炒到芝麻本身水分蒸发完，呈棕色，用指捏一捏就成粉末即可，但防止将芝麻炒焦失味。炒前如果将4千克盐溶化成水，加入适量大料、花椒粉、大小茴香等，搅拌均匀后倒入50千克脱皮芝麻中，停3～4小时调味料慢慢渗透于芝麻中，则制出来的芝麻酱别具风味。4.磨制：用石磨将炒好的芝麻磨成稀糊状。磨料时在磨眼中**几根竹竿，使酱汁下得均匀，细度高，提高质量。磨好的酱液要趁热装入玻璃瓶或陶缸中封好待售。一般每100千克芝麻可制成芝麻酱80～85千克。产品特点香味醇厚、浓郁，含高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有**作用。
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瑞福油脂股份有限公司，是专业生产销售白、黑芝麻油、芝麻酱、芝麻盐、芝麻粉、水洗、脱皮芝麻的全国的芝麻制品公司，成立于1984年，前身是潍坊香油厂、潍坊瑞福油脂调料有限公司，芝麻年处理能力30000吨，芝麻油生产能力8000吨，芝麻酱生产能力3000吨。 公司为农业产业化省重点龙头企业，致力于芝麻产业的经营和发展，全面导入ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18000职业健康安全管理体系、HACCP认证及SS现场管理、CCS企业文化系统。凭借传统的小磨香